21 de mayo: Las catadoras de Hitler una mirada a la historia por Silvio Soldini
Silvio Soldini por primera vez filma una película de época, en Le assaggiatrici (Las catadoras de Hitler) una coproducción entre Italia, Bélgica y Suiza que se estrena este viernes 21 de mayo en las pantallas españolas y que algunos ya tuvimos la oportunidad de ver en el Festival de Cine Italiano de Madrid de 2025. Es una adaptación de la novela de Rosella Pastorino, una trama inspirada en la vida de Margot Wölk, quien a los 94 confesó que durante dos años y medio fue una de las mujeres reclutadas para probar los platos del Führer. La cinta sigue a Rosa Sauer una joven berlinesa que llega a casa de sus suegros en Prusia oriental huyendo de las bombas de Berlín. Su esposo, un soldado alemán, está combatiendo en Ucrania. A pocos kilómetros del pueblo, escondido en un espeso bosque rodeado de alambres de púas, se encuentra la "Guarida del Lobo”, el cuartel general de Hitler. Un día es llevada junto a otras seis compañeras y entra en juego una cruel ruleta de la vida y la muerte. En cada fotograma la tensión es palpable y cada bocado puede ser el último. Tal como ha manifestado el propio Soldini se trataba de “centrarse en lo pequeño: los gestos, las miradas, lo que ocurre entre estas mujeres. La guerra figura como telón de fondo mientras que la narración se centra en observar las emociones y sus relaciones. Y es precisamente la unión entre Rosa y la enigmática Elfriede, uno de los ejes de un relato que expone cómo el totalitarismo coloniza cuerpos y conciencias, convirtiendo el acto íntimo de comer en un ritual de Estado atravesado por el miedo. Para lograr esta atmosfera el filme esta rodado en alemán lo que le añade un peso histórico y una mayor carga emocional. Le assagiatrici despliega una puesta en escena sobria, casi aséptica, que refuerza la idea de laboratorio: mesas alineadas, platos impecables, uniformes que borran la individualidad de unas mujeres condenadas a convertirse en herramienta de supervivencia del propio dictador. Soldini se concentra en los gestos, las miradas de terror, una mano que tiembla antes de llevarse la cuchara a la boca, para revelar la violencia que subyace a la obediencia. Un homenaje a aquellas mujeres borradas de los grandes relatos bélicos y que arriesgaron su vida.
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